戚风蛋糕的做法

1、柠蟀泶慑匕檬是加入蛋清里面的，不加入也可 把蛋黄同蛋清分在两个盆里(盆必须无油无水)先打蛋黄(蛋清不能放太久，会消泡 ，必须打蛋黄先)

3、把泡打粉放入低筋面粉里面搅匀，用过滤网过滤面粉

5、把蛋黄放在一边。 把蛋清打出泡放入糖(糖分三次放入)

7、把弄好的蛋清放入三分之一到蛋黄盆里，从低部往上搅拌(一定要从底部往上搅拌，不能乱搅)

9、从底部往上搅拌，搅拌均匀之后，跟此图即可

11、弄好蛋黄之后，就预热烤箱，160度，10分钟左右(必须要提前预热)，把模具放入烤箱

13、烤好以后拿出来摔两下，把气摔出来，然后把模具倒过来30分钟(10-15也可)

15、这是一个六寸蛋糕，第一次做的人，最好做六寸的，不成功也浪费的不多。 我第一次做就成了，太简单了，蛋糕样子还不错，味道也棒棒滴…