如何做好吃的家常红烧猪蹄
1、把猪蹄清洗干净冷水下锅，加姜片、料酒，煮出血沫，捞出清洗干净，淋上酱油给他涂抹均匀
2、锅中烧油，油热下锅炸，炸至起虎皮捞出备用，锅留底油，下冰糖炒至枣红色加水，姜片，盐、鸡精，老抽上色，下猪蹄扣盖中小火炖一个半小时，最后开大火收下汁出锅啦。
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1、把猪蹄清洗干净冷水下锅，加姜片、料酒，煮出血沫，捞出清洗干净，淋上酱油给他涂抹均匀
2、锅中烧油，油热下锅炸，炸至起虎皮捞出备用，锅留底油，下冰糖炒至枣红色加水，姜片，盐、鸡精，老抽上色，下猪蹄扣盖中小火炖一个半小时，最后开大火收下汁出锅啦。