白菜粉丝炖猪肉怎么做？

1、粉丝放入开水中，泡软。

2、香葱、生姜和大蒜切碎，干辣椒切段。

3、五花肉清洗干净，切片，大白菜清洗干净，切碎。

4、锅内倒入食用油，加热，放入八角，炒香。

5、放入五花肉，炒熟。

6、加入香葱、生姜、大蒜、干辣椒和料酒，炒匀。

7、加入白菜、豆瓣酱、老抽、红薯粉、生抽、蚝油和食盐，搅拌均匀。

8、小火，炖熟。

9、加入粉丝，炖5分钟。

10、盛出，放凉。