茴香打卤面的做法

1、首先做汤，大骨洗净，加水煮开。

2、煮开后撇去浮沫和杂质，加入三片姜，用高压锅，大火上汽后转中小火压20至30分钟。

3、茴香切段，葱切段。

7、锅里热油，呛小米椒。

8、加入豆腐丝翻炒。

9、加入海带丝，口蘑和木耳翻炒，然后倒入少许骨汤，加入料酒，生抽和糖调味，炒至口蘑缩小即可。

10、另起一锅烧水下面煮，开一滚后放入笋叶(可以不放，或换成其他青菜)

11、煮好的面条捞入碗里，码上炒好的菜，浇入茴香骨汤，再切一片西红柿，掐一段新鲜茴香摆上去装饰即可~

12、加了一颗蛋，给妈妈当生日长寿面(^V^)

13、上一张电影里的图，反正是光看清了面和茴香和西红柿，哈哈哈。