怎样在家自制酱黄瓜

1、首先我们选用最好的黄瓜洗干净 切成小段放盘子里备用

2、然后我们把辣椒 大蒜 生姜切碎 放入盘中备用 大家切的时候注意不要切太大或过于小 差不多就可以

3、接下来我们把切好的黄瓜放入大碗中撒入适当的食盐 让黄瓜中的水分彻底都分散出以后我们沥干黄瓜中的水

4、接下来我们把切好的辣椒 大蒜 生姜放入沥干水的黄瓜上面 加入花椒 在稍加一点盐 让它稍微放一会 大概10分钟左右 确定没有水分我们再进行下一步

5、然后我们再给黄瓜 加入酱油 白糖 鸡精味精拌匀 一般3个小时就可以吃 如果我们了唪圪叙晚上做好等第二天早上吃味道会更好

6、现在要告诉各位亲吃的时候最好 滴几滴芝麻香油在上面 这样会更好吃 还不错吧希望各位可以喜欢