四季饮食养生常识

春去冬来，寒来暑往，四季交替变换。我们生活在地球上，饮食就要顺应天时，随着春部菠眩嗟夏秋冬的自然交替，对应变换我们的日常饮食，使内外协调统一、阴阳平衡，让我们的身体更加适应外界环境，更有利于自身机体的有机运行，达到养生保健、健康长寿的目的。

工具/原料

荤素食材

五谷杂粮

春季饮食养生

1、春季万物复苏，气温由寒转暖。人应适应季节，调养生气，使机体与外界协调统一。

夏季饮食养生

1、夏季气候炎热，胃纳差，膳食应清淡可口，并想办法增进食欲，在饭菜的色、香、味上多下功夫，少吃肥肉等油腻食物，多选择瘦肉、鱼类、豆类、酸奶等食物，以补充营养。

3、另外，夏天不要多吃生冷食品。夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适，甚至食物中毒。

2、主食可以吃大米、小麦、糯授炬块翎米，可以预防秋季肺燥咳嗽、肠燥便秘；副食可以选食鱼肉、牛肉、乌骨鸡、鸡蛋、豆制品等；蔬菜可以吃芹菜、豆芽菜、萝卜、冬瓜、西红柿、藕、菠菜等；水果可吃苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂、香蕉、菠萝、梨等。

2、冬季是进补的佳季，可多吃些热性食物，如牛肉、羊肉、枣、桂圆、板栗等。还可增加一些厚味食品，如炖肉、火靳陂偃蟛锅、油炸食品等，但不能过量。注意吃绿叶蔬菜、豆芽、萝卜等，以补充维生素的不足，调味品可多选用一些辛辣食物，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等。