1、豆腐一块,葱姜蒜备好,能吃辣可以放点小米辣或者干辣椒
2、热锅热油,葱姜蒜和花椒粒下锅炒香
3、倒入切好的豆腐,稍微划动翻炒下。倒入适量豆瓣酱继续翻炒。
4、倒入生抽,老抽,少许白糖和盐,清水,继续滑动翻炒
5、起锅撒葱花。