1、准备两个西红柿划上十字，用开水浸泡3 分钟。
2、将准备好的蘑菇切成段放入碗中，用水清洗干净，沥干水分备用。
4、将浸泡好的西红柿去皮切成块放入碗中，加入30克面粉，搅拌均匀备用。
5、准备一个碗打入两个鸡蛋搅散，倒入热油锅中炒成鸡蛋碎备用。
