天气寒冷吃什么好 推荐健康养生汤

1、　　辛辣食物　　辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。例如：辣椒可刺激食欲、增进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和预防胃虚寒症。

2、　　汤类　　包括新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤。西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算是核心食物。

3、　　肉类　　以羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。

4、　　罗宋蔬菜汤　　材料：马铃薯，西红柿，洋葱头，胡萝卜，圆白菜。　　调料：盐，番茄酱，胡椒粉。　　廪咫錾净做法：　　1、马铃薯洗净去皮切小块;胡萝卜洗净去皮切小块;洋葱洗净切片;圆白菜切小块，然后再用清水冲洗干净，西红柿在开水锅中烫一下，撕去外皮，切小块备用。　　2、锅内放入油烧热)，下入洋葱片炒香，再加入胡萝卜块和土豆块，翻炒一会，然后放入卷心菜和西红柿，炒至出水，然后加入番茄酱炒匀，添入适量清水烧开，烧开后改小火煮30分钟，至汤浓，加入盐，胡椒粉调味即可。

5、　　木耳蔬菜汤　　材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一个、葱、胡椒、盐适量　　做法：　　1、将疟佤回磐黑木耳浸软，去头切碎。　　2、甜椒和葱均洗净切碎。　　3、待水煮开，加入黑木耳大火煮10分钟，等木耳煮软，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分钟，撒上葱末，加入适当的盐和胡椒调味即可。　　5、加入香菇煮熟，起锅前撒上葱花。

6、　　鸡肉蔬菜汤　　原料：土鸡半只、蘑菇8朵、土豆1个、番茄1个、卷心菜4大片、姜片、盐适量　　做法：　　1、鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出;　　2、锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右;　　3、再把各种蔬菜加入一起炖煮，比较难熟的先放，最后加入盐调味即可。