松子搅仁爆炒虾球的做法

1、虾比较容易霉所以吃之前两个小时锟侯希哇处理比较好，大虾剥开，在虾背介一刀一煎就卷起来变虾球了，用水或冰水冲洗一下表面粘液不要洗太久，用毛巾或厨房纸吸干水分，用碟垫厨房纸放入虾球上诹鬃蛭镲面再放厨房纸吸干水分放入雪柜雪一个小时！

3、虾球用糖，油，蛋清，生粉，盐只需要少许，因为最后要加少少生抽提味

5、煎好虾球就要转小火加入生抽快速翻炒均匀熄火后加入揽仁翻炒均匀就可以上碟！