超美味的甜脆梅，每一口都是满满的幸福！

1、这是40斤青梅中挑出来一半做甜的酥梅，今年的青梅来自陆河，妈妈刚好去游玩看到人家刚摘下来的，立马买下了。

3、开始把青梅的酸涩味去掉，方法是，铺一层青梅抓一把盐撒上去，盐不需要太多，这里没有称量，就是适量撒匀了就行

5、第二天把腌了粗盐的青梅用清水冲洗干净之后，把青梅一颗颗打扁（此处忘记拍照了），就可以开始腌皈寿凿几白糖，依旧是一层青梅一层白糖，这里到白糖就比粗盐多了，无论你做多少青梅，配比的白糖都是1:1，有人讵畿缤耒会觉得甜，但千