龙井虾仁之做法

2025-05-04 01:51:09

1、1.虾剥去虾壳挑出虾线，用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水待用。

3、3.龙井茶用70-80度水泡开约1分钟，滤出少许茶汁，余下的茶叶、茶汁备用。

5、5.锅留少量底油，倒入虾仁，立即将茶叶连汁倒入。然后倒入黄酒、少许盐，翻炒数次，起锅装盘。

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