酸甜开胃山楂条的做法

1、山楂加入适量的盐洗干净

2、用勺子炳把山楂的花蕊部分和根据挖去，放在水里防止氧化

3、再去掉山楂籽

4、锅中加入没过山楂的水

5、大火煮开几分钟

6、捞出山楂加入料理机，再加入没过山楂的水（刚刚煮山楂的水），打成山楂糊

7、把山楂糊倒入不粘锅，中火不停搅拌翻炒至变稠，加入冰糖继续炒至融化

8、炒至山楂糊能挂住铲子不滴落，颜色变深

9、盛出来放入不粘烤盘，用铲子或刮刀刮平整，放入烤箱100度烤1～1.5小时，或自然晾干2～3天，看天气情况

10、晾干或烤干后，表面不粘手，能轻松揭开

11、切成条，粘一层白砂糖，也可以卷起来做成山楂卷

12、酸甜开胃的山楂条就做好了

13、成品图！

14、成品图！