四川酥肉怎么做
1、准备材料，里脊肉，盐，生抽，红烧酱油，料酒，葱，姜，蒜，花椒，白糖，黑胡椒碎，面粉，土豆淀粉，鸡蛋，食用油
2、猪肉去皮洗净,切成小肉条,也可切成簿片
4、在另一个碗中打入鸡蛋,加入入,姜,蒜末搅拌均匀。
6、把腌制好的肉条和鸡蛋糊倒入一个比较大的容器中，加入香葱一起搅拌均匀
8、油温拉高到七八成热,丢下去复炸几秒即可
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1、准备材料，里脊肉，盐，生抽，红烧酱油，料酒，葱，姜，蒜，花椒，白糖，黑胡椒碎，面粉，土豆淀粉，鸡蛋，食用油
2、猪肉去皮洗净,切成小肉条,也可切成簿片
4、在另一个碗中打入鸡蛋,加入入,姜,蒜末搅拌均匀。
6、把腌制好的肉条和鸡蛋糊倒入一个比较大的容器中，加入香葱一起搅拌均匀
8、油温拉高到七八成热,丢下去复炸几秒即可