1、牛肉切大块洗净。
3、盖盖大火煮开。
5、加上葱段，姜片，八角，桂皮，花椒。
7、面粉中加入鸡蛋和少许盐。
9、盖上湿龙布醒15分钟。
11、揉好的面擀成细一些的面条入锅中煮熟。
13、浇上牛肉汤。
