如何做香辣排骨才好吃

材料：

主料：肋排350克

辅料：葱1根姜1块 蒜几瓣 香辣花生1小碗

调料：淀粉1大勺  生抽1大勺  老抽1小勺  盐1小勺  蚝油1小勺  蜂蜜1小勺

香辣排骨详细制作步骤

1、肋条用水冲洗干净，葱姜切末、蒜切片，

2、所有腌料调拌均匀，和排骨、葱姜蒜拌匀，盖保鲜膜放冰箱里一夜

3、将排骨从料汁中捞出沥干，放入一大勺淀粉，抓拌均匀

4、锅中放油，油烧至六七成热下排骨，转小火慢慢炸制7、8分钟，直到排骨全部成熟后捞出沥油

5、锅里留底油，放蒜片入锅爆香，下入排骨，将腌料汁倒入，中小火焖5分钟后，关火

6、排骨在捣碎的香辣花生里滚几下，沾满花生碎即可装盘