辣炒猪油渣的做法
1、青尖椒、小米椒分别切成圈,生姜切丝,大蒜去皮切粒
2、热锅内放少许植物油,下入姜丝、大蒜、小米椒、豆豉,炒出香味
3、下入青尖椒,炒匀
4、下入猪油渣,炒约2分钟
5、下入盐、白糖、生抽,炒匀
6、下入葱花,沿锅边淋入陈醋,炒匀即可
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