炒茄子的家常做法
1、茄子切细条，辣椒切小圈，蒜瓣切片，备用。
2、冷锅热油，倒入茄条，翻炒。
3、炒至变色熟软后，加入蒜片，青椒，继续炒至青椒熟，加盐炒匀后即出锅。
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1、茄子切细条，辣椒切小圈，蒜瓣切片，备用。
2、冷锅热油，倒入茄条，翻炒。
3、炒至变色熟软后，加入蒜片，青椒，继续炒至青椒熟，加盐炒匀后即出锅。