巧克力戚风蛋糕

1、准备好所用的材料。

3、蛋黄加入糖，用手持搅拌器搅拌至糖融化，蛋黄颜色变浅状态。

5、加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀成细腻的面糊。

7、混合面糊：先取三分之一的蛋白霜加入到可可面糊中，切拌均匀后面糊倒入到剩下的蛋白霜中，快速切拌均匀。

9、COUSS CO-660A智能烤箱， 选择上下火模式，提前设置上下火165度预热好，预热完成提示音响后，模具放入下层烤网，烘烤约35分钟。

11、烘烤结束后蛋糕立即出炉，震出热气后倒扣在瓶口上冷却。

13、美美的蛋糕。

15、成品