青椒炒鸡蛋怎么做好吃 青椒炒蛋的家常做法

青椒炒鸡蛋怎么做好吃 ？青椒和鸡蛋是我们家人最喜欢吃的两样东西。青椒也是可以炒鸡蛋的，下面是小编青椒炒蛋的家常做法。非常简单，懒人菜品，一学就会。不仅好吃还很好看哦。

食材

鸡蛋 4只

青椒 半只

干辣椒 适量

大蒜 3瓣

盐 少许

清水 适量

十三香 少许

青椒炒鸡蛋怎么做好吃 青椒炒蛋的家常做法

1、准备好主要的材料，青椒选这种圆圆的，很辣。鸡蛋用土鸡蛋最好，图中不是土鸡蛋。

2、鸡蛋打碎。然后用筷子摔打，出泡沫最好。用打蛋器的用打蛋器。

3、加入一些调味料，图里加的是盐。也可以再加少许生抽。青椒炒鸡蛋怎么做好吃？

4、分别准备好一些调味的材料，切蒜，切青椒，干辣椒剪段，洗干净待用。

5、热锅油稍开，加入鸡蛋液，不要太长时间后，直接用铲子翻动。

6、用铲子打碎完整的鸡蛋液。不要碎的太厉害。先装起来。

7、开始炒配料，因为干辣椒不能过太多油的关系，略爆香即可。

8、加点盐调味。加些鸡精，也可以加一点十三香进行调味。

9、加入刚才的鸡蛋，再翻炒几下，因为鸡蛋和青椒都是很容易熟的食物，所以不需要炒多久。

10、看情况加一些水，此道菜肴不需要焖煮，调味合适后翻炒均匀就可以出锅。

11、好了，这道菜完成了，下面是成品图。青椒炒蛋的家常做法这里就介绍结束了。