豌豆打卤面的做法
1、面粉中加入40%左右的清水,搅拌成面穗。然后和成硬面团。

3、再用压面机压出面条,选择适当的长度断开。

5、捞出后放入凉开水或纯净水中过凉即可。

7、关小火,使汤处于似开非开的状态,缓缓淋入蛋液。撒入葱丝,即可关火。

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1、面粉中加入40%左右的清水,搅拌成面穗。然后和成硬面团。
3、再用压面机压出面条,选择适当的长度断开。
5、捞出后放入凉开水或纯净水中过凉即可。
7、关小火,使汤处于似开非开的状态,缓缓淋入蛋液。撒入葱丝,即可关火。