糖醋冬瓜条的做法

1、冬瓜去皮、去籽洗净切成条放入盆中，撒一小勺盐拌匀，腌制10分钟。

3、葱切粒，大蒜剁成碎末，西红柿去皮切成小块放入碗中备用。

5、锅烧热倒入油，烧至六成热将腌好的冬瓜条放入面糊中调拌均匀，一条一条下入锅中，饶主碌妒待冬瓜炸熟捞出，然后将剩余的冬瓜条下入锅中炸熟，全部炸好以后再复炸一次，炸至金黄捞出控油。

7、放入炸好的冬瓜条，翻炒均匀。