辣哆辣麻辣烫怎么做好吃详细教程

1、泡发红薯粉100g、绿豆芽150g、泡发黄花菜120g。豆瓣酱35g、豆豉20g、花椒5g、、红辣椒2个、葱，姜，蒜。烧锅热油，放入花椒、豆豉，小火炒香。

2、然后放入豆瓣酱和红辣椒，小火炒出红油。

3、加入清水烧开，小火煮5--6分钟。

4、再放入绿豆芽烫熟。

5、然后把烫熟的绿豆芽盛入碗中，再放入泡发的黄花菜烫熟。

6、把烫熟的黄花菜盛出，放在绿豆芽上面，再放入红薯粉烫熟。

7、把烫熟的红薯粉盛出，放在黄花菜上面。把锅中的汤烧开，加少许盐、糖、鸡精调味。

8、然后把调好味的汤浇入碗中。

9、锅中热油，放入葱姜蒜，炒香。

10、将其浇在汤粉上，撒芝麻即可。大工告成，你就可以享用了。