羊肉火立方火锅的做法步骤

1、将羊肉洗净，锅内烧水下羊肉，水开后焯5分钟，然后倒入凉水里将浮沫洗净。

3、准备大料，桂皮、八角，还有那些我也叫不出名字的，还有花椒、干辣椒

5、青蒜切成段

7、胡萝卜盛起来后，锅内再倒入一些油，放入姜、蒜、花椒，爆香。

9、锅内加水，加大量的水，因为你要慢慢炖，而且等下放入火锅的时候就不能加水了，然后加老抽，我是那个锅铲加了两锅铲的量，不用怕加多了，因为你加了很多水。

11、最后等羊肉烂了后放盐，放胡椒粉，然后可以出锅装入火锅里了。这时可以将之前的青蒜放入火锅里。