1、首先我们将面粉放到碗里，打入鸡蛋，用筷子搅拌，然后用手揉面。
2、变成面团后，反复揉按，让它静置一段时间，半小时左右。这里使用高筋面粉，所以半小时左右就可以直接擀皮了。
5、用擀面杖擀饺子皮，最好大小一致。不要让皮粘在一起。
