1、准备所需食材,要把鲫鱼肚内黑膜洗净。

2、油热放入姜片及鲫鱼。

3、鲫鱼煎至两面金黄,这样鱼汤才会白。

4、白不白这步是关键,鱼煎好后,加入温水大火煮十分钟

5、熬出奶白色后改小火煮20分钟。

6、豆腐切块放入锅里再煮5分钟即可

7、最后放入盐、胡椒、香菜、枸杞,超级美味,开始享用吧

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