龙猫戚风蛋糕

1、黄油和巧克力放入碗中，隔热水融化

3、将蛋清和蛋黄分离

5、高速打至粗泡，分三次放入30g白砂糖

7、蛋黄放入巧克力中

9、搅拌均匀

11、翻版均匀

13、翻拌均匀

15、预热烤箱，上下火160度40分钟左右

17、淡奶油倒入碗中，放入剩余的10g白砂糖

19、取一部分奶油进行龙猫肚皮的抹面，画出眼白部分