酥到掉渣的圆白菜虾包

2025-06-03 17:18:13

1、在500克面粉中加入370克牛奶、10克酵母、5克糖,揉成光滑面团,盖上备用,然后沼敫裣秤准备馅料。(注意???:面团不需要提前发酵很长时间。当馅料准备好时,可以包起来。包好的馒头可以在低温的蒸盘中发酵。)

2、准备馅料:粉丝用热水浸泡,琼脂用冷水浸泡约1小时。卷心菜丁,在锅里炒5秒钟,然后让锅冷却

酥到掉渣的圆白菜虾包

3、胡萝卜切小丁入炒锅炒半分钟出锅放凉~

酥到掉渣的圆白菜虾包

4、将粉丝切成小块,切碎葱花,放入冷萝卜萝卜中,加点盐和芝麻油拌匀。

酥到掉渣的圆白菜虾包

5、鲜虾把虾剥皮,加少许盐调味即可。(虾不需要和白菜等馅料混合)

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6、面团均匀分成24个面剂,擀成面皮。包制时,放入馅料后加入一只虾仁然后包制成包子

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7、把包好的包子放进蒸笼里,预先加些微热,盖上盖子,醒20分钟

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8、上火蒸喽

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9、甜甜的…鲜鲜的…吃到停不了嘴哟??

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