南瓜椰蓉面包
1、先制作中种面团:把所有中种面团材料混合,揉成光滑的面团。将面团放入碗内,盖保鲜膜,放冰箱里冷藏发酵17小时

3、中种撕成小块,加入除黄油以外的主面团材料揉至成团

5、基础发酵结束,将面团分割成8份,滚圆盖上保鲜膜,松弛15分钟

7、翻面,用刮刀划上开口

9、卷起面团,尾端捏紧后放到模具里

11、将发酵好的面包打上全蛋液

13、放在烤箱中下层170度,烘烤17分钟

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。