1、鸡翅中洗净,表面用刀划两下,便于入味。
3、坐热锅子,加入少量食用油,爆香葱段姜片和香料。
5、要想鸡翅浓香多汁,尽可能都用啤酒,不要啤酒和开水混合。啤酒莫过鸡翅为宜。
7、20分钟左右,锅内的汤汁就比较少了,这时起要时刻留意锅内的情况,防止糊锅。