一道赏心悦目的美味蛋白蒸虾仁
1、鲜虾去壳，虾仁去虾腺，洗净后用布拭干。
3、鸡蛋取蛋白放入平底碗中，放1克盐，50克的白开水搅打匀后把浮沫撇出。
5、把蛋白碗放入蒸锅中，盖上一个盘子，然后盖锅盖烧开后中火蒸8分钟左右。
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1、鲜虾去壳，虾仁去虾腺，洗净后用布拭干。
3、鸡蛋取蛋白放入平底碗中，放1克盐，50克的白开水搅打匀后把浮沫撇出。
5、把蛋白碗放入蒸锅中，盖上一个盘子，然后盖锅盖烧开后中火蒸8分钟左右。