松松软软的豆沙发面饼,甜而不腻
1、将酵母和35度处驼温水混合,加入糖
2、将混合后的酵母水倒入机器中揉面
3、揉成光滑的面团,取出静置15分钟,等待面团的时候,将豆沙馅儿分成30克一个,揉圆,盖上保鲜膜晃耍强防干。
4、面团分成12个大小均匀的小剂子,大概一个63克左右,还上保鲜膜防止干裂。
5、取一个小剂柱五子包上豆沙馅儿,
6、底部捏紧,翻过来,滚圆按扁
7、都包完了放在盘子上,盖上布或者保鲜膜,发酵15-20分钟,看着每个都微微鼓起来了,就可以上锅烙了,直到两面金黄就烙熟了
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