如何自制粉丝鲜虾煲

1、准备新鲜的海虾。

2、剪掉虾须，从背部第二关键插入牙签，挑出虾线。

3、洗净控水后加料酒，白胡椒粉，拌匀后腌制20分钟。

4、粉丝及其它配料准备。

5、青椒，午葱，生姜，大蒜全部切末。

6、热锅凉油，下生姜，大蒜煸炒。

7、出香味后下豆瓣酱。

8、炒出红油。

9、下腌好的海虾。

10、炒至海虾变红色。

11、加入适量热水。

12、煮开后加入粉丝。

13、煮至粉丝塌软。

14、加精盐调味。

15、加青蒜末略煮1分钟。

16、最后撒葱末，关火即可。

17、完成。