豆腐炖白菜的做法

1、1

 

豆腐切成1公分厚的长方块。

 

2、2

 

白菜洗净切碎。

 

3、3

 

用热水淖一下。

 

4、4

 

捞出来备用。

 

5、5

 

锅里放油，六成热放入豆腐煎制。

 

6、6

 

煎制两面上色。

 

7、7

 

放入葱姜煸炒。

 

8、8

 

放入肉丝煸炒。

 

9、9

 

放入料酒和酱油。

 

10、10

 

放入白菜翻炒片刻。

 

11、11

 

放入盐和鸡精调味即可。

 

12、12

 

出锅装盘。