蜜汁可口小鸡腿
1、小鸡腿切开，冷水下锅焯水，水开后一分扯此钟捞出。
2、大蒜、生姜、干辣椒。
3、准备好半碗生抽，两小勺老抽，一碗米酒。我这里的米酒是蓝莓米酒，所以有点颜针贪强色。
4、油热后，下大蒜干辣椒生姜炒炒。
5、再加入鸡腿
6、炒至焦黄，再倒入生抽
7、还没开始上色，要再炖炖。
8、十分钟后，转大火再炖两三分钟，中间用筷截五子拨一拨，搞定!
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