鲜肉月饼的做法

1、肉馅内加入盐、胡椒粉、蚝油、料酒、香油调匀搅拌上劲

3、调匀成馅

5、普通面粉240克 猪大油80克 水100克 糖10克 盐2克 泡打粉3克 油皮面团的面粉放在案板上，中间挖坑组成粉墙

7、加入水

9、放上猪油

11、和成水油面团用保鲜膜包裹

12、普通面粉150克 猪大油85克 油酥面团中的粉和油放入容器

14、再用刮板按压

16、水油面团和油酥面团放至饧制30分钟

18、包裹油酥面团把口收紧

20、将擀好的面片子自1/3处折三折

22、由长边开始卷起成长条状，搓匀

24、把剂子的两端往中间收紧

26、放上适当的馅料

28、捏紧不露馅

30、表面刷蜂蜜水

32、摆入烤盘，

34、出炉烤网上晾晾，趁热吃最香，凉了后冰箱冷藏保存，吃的时候再次加热