面包机版拉丝椰蓉吐司
1、下面开始正式制作。先把所需要的材料称重,图中有些没拍

3、先用一个自助和面程序,程序结束后,让面团静置一会儿,5——10分钟。然后再用一个此程序,此程序结束后面团的样子

5、这时候,面团已经出膜了,这个状态已经可以了。

7、然后把每一份卷起来放在面包机桶里面(这时候我已经把搅拌刀取出来了)样子很丑,不过没关系,发酵好了就好看了。

9、第二次发酵结束的样子,感觉不满意。又发了20分钟

11、最后开始烘烤/炖/煮程序,这个程序是30分钟。烧色我选择的是浅色,但是出来颜色有些重,建议大家可以在烤前把面包桶身包上锡纸,烤到最后10分钟的时候,表面也盖上锡纸

13、看看拉丝了哟

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