酥脆手撕饼制作过程
1、面团用压面机压成薄片，可手擀，一定要薄才脆！
2、擀好后，均匀的刷上猪油！
3、均匀的撒葱花和鸡粉，然后如图叠起来。
4、再叠，每叠一下都要刷油
5、再叠，叠起来的地方都要刷油！
6、再刷油，卷起来！
7、最后半成品，保鲜膜包起来，放冰箱冷藏一会，再炸更脆！
炸好的饼装盘撒上葱花和芝麻即可
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1、面团用压面机压成薄片，可手擀，一定要薄才脆！
2、擀好后，均匀的刷上猪油！
3、均匀的撒葱花和鸡粉，然后如图叠起来。
4、再叠，每叠一下都要刷油
5、再叠，叠起来的地方都要刷油！
6、再刷油，卷起来！
7、最后半成品，保鲜膜包起来，放冰箱冷藏一会，再炸更脆！
炸好的饼装盘撒上葱花和芝麻即可