巧克力淋面蛋糕

1、蛋清放入无水无油的盆中，加入少许白醋。

3、打发至干性发泡。

5、筛入低筋面粉。

7、取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中。

9、面糊倒入剩余蛋清中。

11、蛋糕糊倒入8寸活底蛋糕模具中。

13、烤好的蛋糕倒扣放凉，然后脱模从中间切开。

15、将奶油抹在蛋糕上，盖上另一片蛋糕。

17、搅拌均匀后放凉。

19、将表面巧克力酱慢慢推开，多的地方会缓落滴下。

21、蛋糕特别松软，所以轻轻的就能切开。

23、冷藏一下也不错哟~