鸡腿菇炒牛肉
1、牛肉洗干净,切成薄片,沸水焯1分钟,捞出,沥干水分。
2、鸡腿菇洗净,切成块,沸水焯2分钟,捞出。青椒去蒂,去籽切成片。
3、锅内下油下鸡腿菇,翻炒,加入青椒,盐,继续翻炒至熟。
4、锅内倒油,下牛肉,鸡精和耗油,炒熟。
5、炒好的鸡腿菇倒入锅内,跟牛肉翻炒均匀,出锅。
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