酸酸甜甜核桃切糕

1、大核桃用锤子敲开取出核桃仁，共需要300克仁，红枣切开去核后120克。

2、核桃仁红枣放入盆里，加200克杏仁，200克蔓越莓，1把葡萄干，端起 盆两边，上下抖动，直至材料拌匀。

4、然后倒入食材，用筷子不停的搅拌，直到越来越难搅拌，停止关火，大概5/6分钟。蔓保米马藁越莓和红枣呈现微融化状态。

6、按压好后倒扣在案板上，如果变形了，还是需要沾水按压成型。

8、切成自己需要的厚度，装盒密封好，放冰箱冷藏保存。