玉米牛奶饼的做法
1、大碗内首先放入面粉,玉米粉,打入鸡蛋,放入零卡糖。如果没有零卡唐可以用10克砂糖代替。把这些材料搅拌一下
2、然后再慢慢加入牛奶搅拌成糊状,其实稀一点没关系,别稠了就行。牛奶最好是提前温一下,这样利于发酵
3、所有的材料搅拌成能流动的面糊的状态,盖好,发酵
4、面糊就发酵完成。简单搅拌一下
5、平底锅刷油,什么样的锅都行,我用的是这样的连盘锅,每一个盘内放入一汤勺的面糊,中火加热,看到面糊表面出现气泡就可以翻面
6、把小饼烙成两面金黄的样子,涨发起来就熟了。特别的好吃
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