江南笋干老鸭汤

2025-05-09 23:52:59

1、超市买一只老鸭，大约26一斤

2、笋干泡发3小时以上，撕条备用

3、姜蒜拍碎，香菜切丁

4、香菇泡发

5、把鸭子放入锅中过水

6、煮大约5分钟，漂去血沫

7、把鸭子用冷水冲洗，洗干净

8、除香菜外，把料都放高压锅里

9、高压锅设置成煮鸡鸭模式，大约要50分钟

10、煮好开锅

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