美味的酸菜鱼

1、首先我们在超市选一条1斤半的草鱼，

4、然后利用这个空闲的时间将酸菜切成小条，辣椒、葱、姜这类的把辅材料准备好

6、然后放辣椒配色，鱼汤翻滚煮上5-10分钟，再把鱼骨头盛出放入大碗

7、这个时候将腌制好的鱼片，一片一片放入锅里的鱼汤内，并且鱼片变成白色

8、最后撒上葱花，鱼片特别柔软细滑又很嫩。