五仁月饼的做法

1、饼皮：花生油90克+蜂蜜120克+碱面2克+水20克，努力臬苜捎肩搅匀，再+面粉250克+少许约15克奶粉+少许红糖（可以不加），醒2—3小时，小模子分成30克一个的饼皮团，想多做时用量均翻倍。大模子50克一个。

2、糯米粉45克+面粉45克，炒微黄，拌入馅料

3、各种烤熟的馅料250克，去皮，切碎，+蜂蜜80克+香油45克+熟粉+水适量，团球

4、小模子分成30克一个的团，大的50克

5、包入馅拌，用小号模子，将生坯整成长形，装入模子，摁压几下，做了16块五仁，3块蛋黄的

6、这是加了红糖，颜色重。电饼锃铺上油纸，刷上蛋黄液，双面烙

7、这是没加红糖，也没刷蛋黄，用空气炸锅烤10分钟

8、蛋黄和五仁的口感好香啊！

9、豆沙馅放一点蜂蜜或白糖，不很甜，沙沙的

10、色泽还不错

11、用空气炸锅，想吃随时可做