1、准备好材料，莲藕去皮，猪肉洗净备用。
3、猪肉糜放入三小勺酱油，适量盐，几滴白酒，腌制入味。
5、莲藕倒入腌制好的肉糜中，碗里加三小勺淀粉，少量盐，混合抓匀。
7、捏好的藕饼用锅铲慢慢码入锅中，小火慢煎。
9、待藕饼两面都煎成金黄之后就可以装盘了。
