冰糖银耳炖雪梨

1、将银耳提前用凉水泡上，最好能泡一晚上的时间

2、泡好的银耳比未泡的银耳能涨大到一至两倍

3、将雪梨洗净后削皮

4、然后再将雪梨切成小块状

5、将银耳去掉根蒂，用手撕成小朵小朵的，放进砂锅里面

6、将切好的雪梨也放进去

7、再放些红枣进去

8、把冰糖也放进砂锅里

9、往砂锅里加上适量的清水（最好要没过这些食材)

10、先用大火将汤烧开，然后再小火炖1—2个小时

11、炖好以后，再将洗净的枸杞放进去煮一分钟左右即可（关火后不要马上揭开，再多焖煮上十分钟口感更好）

12、炖好的银耳雪梨汤是甜甜的糯糯的，汤汁非常的浓稠