米面包的做法

2025-05-08 04:41:52

1、将除盐和黄油以外的材料混合均匀

3、面团揉至可以拉出厚膜放黄油

5、面揉至可以拉出透明且有弹性的手套膜

7、面团发酵至两倍大

9、面团简单整形，不要揉搓，取一个生胚光滑面朝上，用手掌按压排气，中间部位往上往下各擀一下，翻面把面片整成长方形再擀薄

11、放入烤箱40℃发酵45分钟～1小时，记得放一盘热水哦，增加湿度

13、入烤箱，180℃烤制20分钟

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