蒜蓉西兰花的做法
1、西兰花切小块,胡萝卜切菱形片,水里加盐、少许油,将西兰花和胡萝卜焯水断生即可,捞出冷水投凉,控干水分,备用。

3、锅内加少许油,下入一半的蒜末,小火炒香,下另一半蒜末。

5、下入主辅料,淋入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀出锅。

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1、西兰花切小块,胡萝卜切菱形片,水里加盐、少许油,将西兰花和胡萝卜焯水断生即可,捞出冷水投凉,控干水分,备用。
3、锅内加少许油,下入一半的蒜末,小火炒香,下另一半蒜末。
5、下入主辅料,淋入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀出锅。