超级简单的红烧豆腐

1、先把豆腐切成正方体小方块，小小的就好。

2、锅里下油，等油热。之前豆腐切成小块的样子是为了拍照看，事实上可以在下豆腐的之后直接在手上切。这样会更方便。

3、把切好的豆腐放进去，油比较多，比较烫，可以在豆腐切好之后轻轻的贴在锅边，让它滑下去，这样不容易溅油。

4、豆腐下锅之后不要马上翻面，等上一会，差不多微黄的时候翻个面。弄到两面都差不多微黄就好了。撒一些盐，翻炒一下。

5、倒入酱油，调一下色。继续翻炒一会。

6、最后加入小葱段和味精。随便翻一下就好了。

7、装盘。